Mercatino di Natale: por esto merece la visita
Un poco de historia
El Christkindlmarkt de Bolzano es el mercado navideño más grande de Italia, y también el más alpino. Se celebra desde 1991 en la Piazza Walther, rodeada de edificios austrohúngaros y con la catedral gótica al fondo. En el Tirol del Sur se habla alemán e italiano, y el mercado mezcla las dos culturas: tradición de los Alpes, cocina tirolesa y el gusto italiano por la buena mesa. Se organiza con criterio sostenible, con vajilla reutilizable y productos de la región.
Qué ver y qué probar
Unas ochenta casetas venden artesanía de madera, belenes, lana, vidrio y adornos, junto a productos de montaña como el speck, quesos de los valles y vinos del Alto Adigio. Hay que probar los canederli, albóndigas de pan con speck o queso; el strudel de manzana, y el zelten, un pan de frutas y frutos secos típico de estas fechas. Para beber, vino caliente o zumo de manzana caliente de los valles.
Cómo organizar la visita
Bolzano pide escapada de varios días. Merano, a cuarenta minutos en tren, tiene uno de los mercados más bonitos del Tirol junto al río, y también merecen la visita los de Bressanone y Vipiteno. Desde Bolzano salen teleféricos hacia la meseta del Renon, con vistas a los Dolomitas nevados. El aeropuerto de Verona queda a hora y media en tren. Ve entre semana: los fines de semana llegan autobuses desde toda Italia.
