Mercados de Navidad de Colmar: por esto merece la visita
Un poco de historia
Colmar es la postal de Alsacia: casas de entramado de colores, canales y puentes de piedra. En Navidad la ciudad monta varios mercados repartidos por el casco antiguo, cada uno con su carácter, y los ilumina con un cuidado que se nota. Al anochecer, la iluminación del centro realza fachadas, tejados y canales, y pasear de un mercado a otro es casi tan bonito como los propios mercados.
Qué ver y qué probar
El de la Place des Dominicains se monta a los pies de la iglesia, con vidrieras iluminadas por dentro; el de la Ancienne Douane, junto al viejo edificio de aduanas, es el más concurrido; y en la Petite Venise hay un mercado pensado para los niños, junto al agua. Dentro del Koïfhus se reúnen los productores de la región con su foie gras, vinos y dulces. Lo que hay que probar es el kougelhopf, el bizcocho alsaciano en forma de corona, la tarte flambée y el vin chaud.
Cómo organizar la visita
Colmar es pequeña y se recorre a pie, así que dos días bastan para verla con calma. Está a media hora en tren de Estrasburgo, y muchos viajeros la visitan en el día. Si tienes coche, la ruta de los vinos de Alsacia guarda pueblos con mercados propios, como Kaysersberg, Riquewihr y Eguisheim, que en diciembre parecen de cuento. Los sábados se llena: ve entre semana o a primera hora.
